“民以食为天”，“人是铁，饭是钢”——这些老话道尽了饮食对人根本性的支撑。然而，当我们从“吃不饱”的匮乏时代，走进“吃太好”的富足年代，那把曾经撑起身体的“饭”，有时也会变成压垮健康的“钢”。虽说饥饿和过饱都可能引发疾病，但《黄帝内经》其实更偏向于指出饮食过量对健康的伤害，大多数和饮食有关的病，都是因为吃太多、吃太好，说白了，很多病其实是“撑”出来的。
一般来说，长期吃得太饱，容易引发下面几类问题：
（1）肠胃受不了。
总是不停地吃，胃肠得不到休息，一直”加班工作“，负担越来越重，很容易被损伤。《黄帝内经》里讲道“饮食自倍，肠胃乃伤”，就是说吃的东西超过了身体真正的需要，最先受伤的就是肠胃。现实中，暴饮暴食引起胃胀、胃痛、消化不良、腹泻的情况很常见，时间长了，可能发展成胃炎、肠炎甚至慢性的肠道疾病。
（2）代谢出问题。
吃得太多，尤其是高蛋白、高脂肪的食物摄入过量，身体根本代谢不掉，这些多余的营养就会变成痰、湿一类的“病邪”，反过来伤害身体。《黄帝内经》里说“膏梁之变，足生大疔，受如持虚”，意思是总吃油腻肥美的食物，不光容易长疮疖，还会让体质变得虚弱，像拿着空罐子接东西一样，什么病都容易找上门。书中还提到：“凡治消瘅仆击，偏枯痿厥，气满发逆，肥贵人，则膏梁之疾也。”简单说，就是肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血压、心脑血管病、肢体无力、心肺气虚等问题，都和这种吃法脱不了关系。
（3）老得更快。
吃太多肥甘厚味，身体会产生大量代谢废物和粪便，这些垃圾产生的浊气和毒素，会慢慢损害经络、气血，加速脏腑老化和面容衰老。长期便秘的人不光容易咽痛、头痛，脸上还爱长痘、起皱纹，甚至头发早白，这些都和饮食过量有关。
（4）没精神、懒得动。
吃进去的食物太多，胃肠要消耗大量气血来消化，反倒让身体其他部位供血不足。很多人饭后犯困，其实就是大脑暂时缺血的信号。所以你会发现，不少胖胖的、吃得多的人，并没有想象中那么精力旺盛，反而常常懒洋洋的、提不起劲。这是因为气血都集中在胃肠道干活，其他脏腑反而“饿”着了。
我们提倡饮食清淡，控制量，但这不等于要过度节食。现在很多人以瘦为美，为了”好身材”节食，不吃主食、不吃肉，光吃水果蔬菜，结果身材没变好，身体健康却出了问题。凡事都得讲个度。
道理虽简，践行不易。从今日起，不妨以一日三餐为起点，循时而食，均衡搭配，让每一餐都成为对身体的滋养而非负担。持之以恒，自会养出一副轻健通透的好身板。
暂无评论内容