很多人在家做饺子陷总是干巴巴的不好吃，怎么做才能鲜嫩多汁呢？这是我从一家开了80年饺子馆的老师傅那里传授给我的经验分享给大家。 首先先把笨猪肉剁成肉馅，肉馅中加盐，鸡精、胡椒粉，白糖，酱油，蚝油，一碗葱姜水，一斤肉加半斤水，这是肉馅鲜嫩多汁的...

老话说得好：北元宵、南汤圆。正月十五元宵节，北方人吃元宵，南方人吃汤圆是民间传统的饮食习俗。不过现如今，这些美食已经没有地域之分，喜欢吃什么就吃什么，并且在当地也都能买到吃到。 一般来说，无论是元宵还是汤圆，吃法只有两种：一种是煮熟了吃，另...

俗话说 鞋子合不合适 只有脚知道 但是 我们平常买鞋的时候 并不是所有的鞋都合脚 有时候也会 挤脚、磨破皮肤、崴脚 每当这时候我们总会责怪鞋 但其实 并不全是鞋的责任 有可能是你脚的问题 这不 网上就流传着很多 看脚型选鞋子的方法 网络新闻截图 那么 这种...

常用淀粉分类 淀粉是厨师烹调菜品的常用料。我们常用的淀粉有很多种，但是大家有没有认真了解这些淀粉呢？它们的吸水性、黏性、透明度、细腻度都有哪些差别呢？它们都适合制作什么样的菜肴呢？ 淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在...

其实很早就想写一篇关于锅具的文章，因为家里的锅实在是有点多了，目前已经15个了，吧~前几天看到张大妈的征稿，就立马报名参加了。 家里的这些锅，有自己买的，也有装修时买建材送的，还有张大妈的众测产品。 对于如何购买锅具也算是有点心得，在这里就跟大...

醋是厨房必备的调味料，超市里的醋种类繁多，每种醋的用途也各不一样，看看你家的醋用对了吗？ 醋的分类 市面上常见的醋主要有陈醋、米醋、白醋和果醋，虽然都叫醋，但它们的用途和功效却各不一样。 1、陈醋 陈醋在我国已有上千年的历史，它因酿成后存放时间...

放开以后，梨和橙子柠檬成为了热销水果，新冠确诊阳了的家人们，都要多吃水果，特别是梨，可以起到润肺止咳的作用！ 把梨上锅蒸一蒸，没想到真厉害，喉咙感觉吞刀片的试试！ 分享12种超市卖的常见的梨的品种，你们买的是哪种梨呢？ 1、雪花梨 2、黄金梨 3、...

《陋室铭》中有这么一句话：山不在高，有仙则灵。水不在深，有龙则灵。 斯是陋室，惟吾德馨。其实，这句来自一千多年前的名言已经有点行为心理学的意思了。 很多人以为，房子买得越大越好。 确实， 当房子面积比较大的时候，人也会住得比较舒服。 但是对绝大...

驾车加速行驶，这不是什么难事。但是如果不能够正确地操作刹车，汽车有可能在一瞬间变成事故的凶器，因此，也许我们可以说刹车技术是驾驶汽车的境界之一。今天为大家列举九种刹车技巧，让你在刹车这件事上游刃有余。 1、防点头刹车技巧 很多新手掌握不好刹车...

1.杂酱面 材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法： 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多...